АИФ №49(600) 08.12-14.12.2010

Новая жизнь птицефабрики «Сметанино».
2 декабря состоялась церемония торжественного открытия первой очереди предприятия

Продукция птицефабрики «Сметанино» много лет была настолько популярна у смолян, что даже в самый сложный ее период, когда и продукции-то никакой уже не было, хитрецы-торговцы умудрялись убеждать всех покупателей, мол, это «сметанинские» яйца. И ведь раскупали, верили… Тем приятнее, что сегодня смоляне имеют прекрасную возможность приобретать действительно настоящие, свежие яйца любимой птицефабрики, без всякого обмана… Буквально за час до торжественного официального открытия обновленного предприятия «АиФ-Смоленск» побывали на птицефабрике вместе с Руфатом Юсифовичем Табасаранским, председателем совета директоров ОАО «Смоленский КХП», который и рассказал нам о том, как возвращали к жизни «Сметанино».

От разрухи к возрождению
История «Сметанино» могла бесславно закончиться два года назад, если бы не счастливый случай: Смоленский комбинат хлебопродуктов принял решение возродить предприятие и выступил в качестве инвестора. В сентябре 2008 года были выделены серьезные средства на реконструкцию производственных площадей, приобретение новейшего оборудования и строительство нового помещения яйцесклада. Сумма инвестиций составила 210 миллионов рублей. «Наш комбинат хлебопродуктов вложил в реконструкцию и собственные средства, и средства, выданные нам в качестве кредита нашим надежным партнером – Смоленским отделением Сбербанка, – рассказывает Руфат Юсифович Табасаранский. – Это позволило реанимировать предприятие. Еще два года назад у птицефабрики были серьезные проблемы: большие долги перед поставщиками, ветхие полуразрушенные производственные фонды, старое оборудование, неконкурентоспособная ни по цене, ни по качеству продукция. Сегодня сделано уже очень много: воссоздана инфраструктура, обновлены все коммуникации, водо- и газопровод, построено новое здание яйцесклада, закуплено современное импортное оборудование известных во всем мире поставщиков».

Новые технологии
Вообще-то и подумать трудно, что птицефабрика – такой тонкий и сложный механизм. Все здесь сделано, как говорят, по уму. Особая гордость птицефабрики «Сметанино» – новехонькое оборудование. Итальянское – в цехах выращивания молодняка и содержания взрослой птицы. Немецкое и голландское – в яйцесортировальном и упаковочном цехе. Несушки проживают в комфортных условиях: помещения для промышленного выращивания птицы оснащены жизненно важными системами: автоматические системы кормления и поения, климат-контроль – вентиляция, обогрев, охлаждение (если это требуется). В птичниках особое освещение – мягкий красный свет: оказывается, ученые пришли к выводу, что именно такие рассеянные приглушенные лучи «заставляют» кур нестись лучше. «Нашим «девочкам» нужна интимная обстановка», – улыбаются птичницы. Всюду едва ли не стерильная чистота: на входе дезинфицирующие коврики, куриный помет убирается автоматически. Здесь вообще практически все операции автоматизированы – всего несколько птичниц работают в огромном помещении на 260 тысяч кур, а на упаковке вся ручная работа заключается в аккуратном укладывании лотков с яйцом в ящики.
«Однодневных цыплят мы закупаем в племенном хозяйстве «Можайское» в Вологодской области, – продолжает свой рассказ Руфат Табасаранский. – Взрослая птица начинает нестись через 140 дней, поэтому огромное внимание мы уделяем рациону кормления. Сбалансированный, витаминизированный корм для птицы производит ОАО «Смоленский КХП». Как результат – высококачественное, соответствующее европейским стандартам яйцо. Фирменные «сметанинские» яйца отличаются крепостью скорлупы и ярким, «деревенским» цветом желтка, что необычайно ценится потребителем. Не зря наша продукция с первых же дней стала пользоваться спросом. Яйцо мы реализуем в собственной розничной сети и магазинах города – «Центрум», «Микей», «Фортуна». Кроме того, заключены договоры с такими крупными московскими сетями, как «Ашан», «Перекресток», «Пятерочка», планируем поставлять продукцию и в одну из крупнейших сетей «Магнит».

Большие надежды
На официальное открытие обновленной птицефабрики прибыли высокие гости: губернатор Смоленской области Сергей Владимирович Антуфьев, заместитель губернатора Владимир Владимирович Суржиков, глава муниципального образования «Смоленский район» Анатолий Александрович Пигалев, представители Сбербанка России.
«Я был здесь на этой площадке весною, – сказал присутствующим Сергей Антуфьев. – И мы обсуждали с руководством, каким будет этот новый объект, эта уже даже не птицефабрика, а будем говорить – птицеград. Нашей задачей было поддержать инвестора и его планы. Но в то время оставались еще сомнения – а возможно ли реализовать этот серьезный проект в столь короткие сроки? И уже тогда я решил, что непременно приеду сюда, когда будет построена первая очередь предприятия. И вот сегодня мы здесь, и я с удовлетворением отмечаю, что все удалось, все получилось. Не подвели инвестор, кредитная организация, строители. И сегодня мы с удовольствием перерезаем красную ленточку первого пускового комплекса Сметанинской птицефабрики. Надеюсь, что все дальнейшие планы предприятия осуществятся в полном объеме и в Смоленском районе будет работать и процветать современное предприятие».
Глава региона с неподдельным интересом ознакомился с условиями технологического производства и по достоинству оценил проделанную работу, отметив, что введение в строй такого современного комплекса гарантированно увеличит рынок сбыта в Смоленской области, возрастет количество торговых точек, цены для потребителей будут снижены, а продукция будет поставляться и в соседние регионы.
Сегодня птицефабрика «Сметанино» находится в начале пути, и это только первый этап реконструкции. Впереди много дел, большие планы по расширению производства, выпуску сопутствующей продукции, модернизации старых и строительству новых цехов. И верится, что оптимизм, искреннее желание наладить работу современного предприятия, серьезный и деловой подход к бизнесу не просто дадут новую жизнь старой птицефабрике, но создадут ей всероссийскую славу.

ЦИФРЫ
Благодаря реализации инвестиционного проекта приобретено новое оборудование для цеха по выращиванию молодняка птицы на 140 тысяч мест и цеха по производству товарного яйца на 266 тысяч мест. Сегодня птицефабрика «Сметанино» производит 124 тысячи яиц в сутки. Руководство фабрики планирует к концу года увеличить производство яйца до 240 тысяч штук в сутки.

ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА
Сергей Антуфьев, губернатор Смоленской области:
- Главный итог реконструкции птицефабрики – это то, что на столах смолян появится отборное яйцо. Причем, у жителей региона будет возможность выбирать продукцию по категории и соответствующей цене. Главное, что мы с инвестором смогли добиться нашей самой важной цели – на территории Смоленской области заработала современная птицефабрика».

Арина Андреева.
Фото Николая Дементьева.

Еженедельное печатное издание «Аргументы и факты».Региональное приложение № 49(600) с 8 по 14 декабря 2010 г.