Интересная информация о яйце

Яйцо куриное — незаменимый и полезный продукт, в котором содержатся аминокислоты, минеральные вещества, витамины А,В,В6,D и Е.
Кулинарная история куриных яиц началась в Индии две с половиной тысячи лет назад (именно там приручили и одомашнили кур). В Европе куриные яйца стали есть римляне: с них принято было начинать завтрак. Тогда наседки приносили не больше 30 яиц в год, а современные несушки откладывает ежегодно более двух сотен!
Существует ошибочное мнение, что яйца, производимые на птицефабриках уступают в качестве и пользе домашним. Однако специалисты утверждают, что «фабричное» яйцо может быть гораздо более полезным, чем от домашней птицы. Решающим моментом в определении качества и пользы яйца являются корма для птицы. В них должны быть сбалансированы жиры, белки, витамины, аминокислоты. Для каждого возраста птицы существует свой рацион.
На ООО «Птицефабрика «Сметанино» осуществляется строгий контроль на всех этапах технологического процесса, что позволяет производить качественную, вкусную и полезную продукцию.

Интересные факты о курином яйце:

  • Самое тяжёлое яйцо снесла кубинская курица. Оно весило 148 граммов (при том что средняя масса яйца всего 52). Гигант немного напоминал матрёшку — внутри него находилось яйцо поменьше.
  • Самое необычное снесла красноярская курица. На скорлупе яйца был отчётливо виден циферблат часов.
  • Самая большая яичница весом в 300 кг была приготовлена в Венгрии. Она состояла из 5 тысяч яиц.
  • Дейл Лайонс, Великобритания, за 4 ч 18 мин. пробежал 48,1 км, удерживая в десертной ложке свежее яйцо. Рекорд установлен 23 апреля 1990 г.
  • Два кухонных работника, Гарольд Уиткомб и Джеральд Хардинг, очистили 1050 дюжин варёных яиц за 7,25 ч. (по 1 яйцу в 2 секунды!) в Траубридже, Великобритания, 23 апреля 1971 г. Оба рекордсмена были слепыми.
  • Максименков Михаил установил рекорд очистки яиц, очистив одно яйцо за 1,5 секунды.
  • Самое маленькое яйцо снесла курица из Папуа-Новой Гвинеи — 9,743 г. Его съели фермеры.
  • Организаторы концерта легендарной группы The Prodigy в Минске придумали оригинальный пиар-ход. Реклама выступления неожиданно появилась на куриных яйцах одной из птицефабрик в виде надписи «05.10 ст. Динамо The Prodigy».
  • Соня Томас — участница соревнований по поеданию яиц вкрутую съела 65 яиц за шесть минут 40 секунд.
  • Мексика занимает первое место в мире по потреблению яиц (на 2009 год). На одного жителя приходится полтора яйца в сутки. Ранее лидером числилась Япония, где на одного жителя приходится 1 яйцо в сутки. Россия занимает 12 место.
  • Для приготовления свадебного литовского торта Шакотис в тесто добавляют до 50 яиц на килограмм муки.
  • В Китае подделывают яйца. Стоимость изготовления такого яйца намного дешевле обыкновенного куриного яйца.