Ярмарки в честь дня работников сельского хозяйства

3 октября 2015 года Птицефабрика «Сметанино» стала участником ежегодной региональной ярмарки, посвященной дню работников сельского хозяйства. На этом мероприятии предприятие получило благодарственное письмо от Департамента Смоленской области и денежный приз.

 

Смоленская газета №30 (1126) 19/08/2015

Продукция – нарасхват.

Временно исполняющий обязанности гу­бернатора Алексей Островский познакомил­ся с работой птицефабрики «Сметанино» в Смоленском районе.

Напомним, птицефабрика «Сметанино» образована в 1963 году. На сегодняшний день предприятие предлагает широкий ас­сортимент продукции — это и куриные яй­ца, и меланж яичный пастеризованный, и курица суповая, а также все виды разделки из мяса птицы.

В 2014 году поголовье птицы на пред­приятии составило 488 тысяч голов, что на 3% больше уровня 2013 года. За прошед­ший год на фабрике произвели 113,7 мил­лиона яиц, что больше уровня 2013 года на 6 миллионов яиц. По итогам за 2014 год на долю сметанинской птицефабрики при­шлось 42% от общего производства яиц в регионе. Производство мяса птицы в 2014 году составило 331 тонну.

Высокие результаты производства на­шли отражение и в экономических пока­зателях, что говорит об эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Так, выручка от реализации продукции, работ и услуг в прошлом году составила 431 миллион рублей, что на 10% выше уровня 2013 года.

«Сметанино» не только располагает об­ширной сетью фирменных магазинов, но и поставляет продукцию в крупные федеральные торговые сети, такие как «Ашан», «Атак», «Магнит», «Перекрёсток», «Дик­си», «Метро», «Линия», «Семья», «Евро­торг» и «Лента».

Стоит также отметить, что за 2013—2014 годы предприятие получило 47,2 миллиона рублей субсидий, в том числе из федераль­ного бюджета — 40,3 миллиона рублей, из областного — 6,9 миллиона.

Пять лет назад на предприятии произ­вели масштабную реконструкцию и заме­нили старое оборудование на современное. Сегодня в «Сметанино» используют сов­ременную итальянскую технику, систему микроклимата, яйцесортирующую маши­ну. Здесь применяются передовые техно­логии и рецептуры.

РП №177 14.08.2015

Птицефабрика в кризис «встает на крыло»

Вопреки западным санкциям смоленская птицефабрика «Сметанино» показывает положительную динамику даже во время затяжного кризиса. За 2104 год предприятием произведено 113,7 млн. штук яиц, что на 6 млн. штук больше, чем за предыдущий срок.

ПОЗИТИВНОЕ СЛИЯНИЕ

Выручка от реализации про­дукции, работ и услуг за истек­ший период прошлого года со­ставила 431,5 млн. рублей, что на 10% выше, чем в 2013 году.

Во время визита на пред­приятие глава региона Алек­сей Островский убедился, что ассортимент продукции этого производства позволяет ему быть поставщиком для круп­нейших федеральных торговых сетей. Интересно, что только 15 – 20% продукции остается в Смоленске. Как отметил гене­ральный директор ООО «Пти­цефабрика «Сметанино» Нико­лай Рогов, в настоящее время сохраняется стабильно высокий спрос на яйцо. Несмотря на су­ществующую конкуренцию со стороны – как местных, так и белорусских производителей, на рынке сбыта птицефабри­ка чувствует себя достаточно уверенно.

Кроме того, после закупки итальянского оборудования и перехода на другую категорию подачи электроснабжения сни­зилось число затрат на произ­водство. Прирост выручки за последние полтора года со­ставил 30 – 35%. Отметим, что за последние пару лет пред­приятие получило субсидии на сумму порядка 47 млн. ру­блей, большая часть из кото­рых приходится на федераль­ный бюджет.

Сейчас на территории пти­цефабрики расположены че­тыре рабочих зала. По словам Николая Александровича, ин­теграция с ОАО «Смоленский комбинат хлебопродуктов» приносит дополнительный доход, однако объема выпу­скаемой продукции пока не­достаточно. С этой целью в 2016 году планируется запуск еще двух цехов, которые уве­личат производственную эф­фективность.

ШКОЛА И ЦЕХ

Отметил своим внимани­ем глава региона школу в селе Пригорское. В минувшем году она вошла в число 100 лучших образовательных учреждений России, а ее показатели в учеб­ной части оказались выше сред­них по всей Смоленской обла­сти. В 2014 году региональная администрация выделила более 2 млн. рублей на комплексный ре­монт этого учебного заведения. В рамках программы «Доступ­ная среда» закуплен специаль­ный школьный автобус для пе­ревозки обучающихся и детей- инвалидов.

Отличительная черта школы – широкая профильная направ­ленность. Дети имеют возмож­ность обучаться вышивке и лепке (со 2-го класса), росписи по дереву и машиноведению. По словам директора учрежде­ния Валерия Понизовцева, ка­чество подготовки учеников по водительским категориям «Б» и «тракторист» не хуже, чем в ав­тошколах. К слову, с помощью трактора МТЗ-80 обрабатыва­ется пришкольный участок, на котором выращиваются сель­скохозяйственные культуры.

Владимир СУПРУНЧУК.

11 августа 2015 года временно исполняющий обязанности Губернатора Смоленской области  Алексей Владимирович Островский совместно с Начальником Департамента Смоленской области по сельскому хозяйству  и продовольствию Татьяной Ивановной Рыбченко посетили птицефабрику «Сметанино».

В мае 2015 года Росптицесоюз провёл торжественное мероприятие в связи с 50-летием создания птицеводства на промышленной основе. ООО “Птицефабрика “Сметанино” (член Росптицесоюза) получила не только официальные поздравления, но и Благодарственное письмо от Министерства сельского хозяйства Российской федерации.

Сметанинская птицефабрика: Поддержка детского спорта — шаг в будущее

Сметанинская птицефабрика: Поддержка детского спорта — шаг в будущее

 

Сегодня поселок Сметанино по праву может называться спортивной столицей Смоленского района. В Доме культуры работают секции по самбо и дзюдо, настольному теннису, здесь есть своя футбольная и волейбольные команды, а местные спортсмены постоянно занимают призовые места на турнирах районного и даже областного уровней.

ГЛАВНЫЙ КАПИТАЛ-ЛЮДИ!

Тема социальной ответственно­сти бизнеса сегодня не сходит со страниц СМИ, реально превраща­ясь из заумных фраз в составляю­щую корпоративной стратегии ува­жающих себя фирм. И, как любая стратегия, она несет в себе кон­кретные черты модели наиболее благоприятного развития собы­тий для общества и тех, кто ее осу­ществляет. Это видно на примере поселка Сметанино, тесно связан­ного с известной и получившей вто­рое дыхание, одной из крупнейших в регионе птицефабрикой. Новые владельцы предприятия решили поддержать почти не подававший признаков жизни детский спорт, вложив в его развитие часть сво­ей прибыли.

— В поселке и окружающих его населенных пунктах много детей и молодежи школьного возрас­та,- рассказывает генеральный директор ООО «Птицефабрика «Сметанино» Юрий Давыдовский. — Ребятам после школы особо нечем было заняться, потому что тот досуг, который мог предложить местный ДК, вряд ли их устроил бы.Ну а поскольку речь шла о моло­дежи, выбор сделан в пользу раз­вития спорта.

Благодаря энтузиазму Сергея Мачульского, отличного спортсме­на и педагога, сумевшего объеди­нить вокруг себя мальчишек и дев­чонок, желающих стать сильными и смелыми, на базе все того же Дома культуры удалось создать секции самбо и дзюдо. Кстати, се­годня борцовская секция — самая популярная и многочисленная. Ее спортсмены добиваются хоро­ших результатов в турнирах раз­ных уровней.

  • Юрий Геннадьевич, какие у вас перспективные планы в этом направлении?
  • Помогаем с ремонтом Дома культуры, где надо заменить две­ри, освещение, выполнить другие виды работ. Выделяем средства на покупку спортивного инвентаря: кимоно, борцовок, сеток и мячей для волейбола и футбола, купили комплекты для настольного тенни­са. Полностью экипировали фор­мой футбольную команду. Также предусмотрено выделение средств для организации выездов на турниры. Мы – бизнесмены и помочь можем только финансово, но и это, я считаю, немаловажно.

ПИВО СПОРТУ НЕ ТОВАРИЩ

Сергей Мачульский, тренер по борьбе самбо и дзюдо, кандидат в мастера спорта:

— Сегодня в борцовской сек­ции занимаются 40 подростков. В приеме не отказываем никому: ни мальчикам, ни девочкам. Ребя­там нравится заниматься. Спаси­бо руководству птицефабрики за то, что теперь есть такая возмож­ность. И помогают нам не только финансово. Нужно отремонтиро­вать споршиный инвентарь, поменять старые окна на новые пластиковые – пожалуйста! Мы знаем, что без помощи не останемся. И это для нас очень важно!

Птицефабрика взяла на себя и обязательства по приведению в порядок футбольного поля, чтобы сделать его пригодным для прове­дения турниров областного уров­ня. Наши футболисты уже сейчас стабильно занимают призовые ме­ста в тройке победителей город­ских соревнований в Смоленске. Все секции работают бесплатно, принимаем и детей, и подростков, и взрослых. Интерес к спорту у на­селения высок, и теперь по вече­рам у ларьков с пивом можно уви­деть не так уж много молодежи.

СПАСИБО ОТ РОДИТЕЛЕЙ!

Ирина Чамова, мать юного борца Кирилла:

— Такой подход к делу нравится всем: и родителям, и детям. Мой сын с удовольствием занимается в бор­цовской секции, ему выделили фор­му, а сейчас ребята готовятся к выез­ду на соревнования. Но главное, что ребенок занят хорошим, полезным делом, а не слоняется вечерами по улице. Спортивный зал для него стал вторым домом. Спасибо за это руко­водству птицефабрики.

Сегодня нет четкого определе­ния социальной ответственности бизнеса перед обществом, но все бизнес-сообщество сходит­ся во мнении, что краеугольным камнем этого процесса является забота о человеке. Именно это является главной мотивацией для людей к труду, здоровому образу жизни и, как следствие, служит фундаментом экономи­ческого роста государства.

Андрей ЗАВЬЯЛОВ.

Забота о развитии детского спорта — далеко не единствен­ное доброе дело Сметанинской птицефабрики. Недавно ее представители участвовали в благотворительном аукционе и поддержку воспитанников Шаталовского детского дома, проводимом Смоленским отделением Сбербанка. Всех добрых дел не перечесть!

 

«Рабочий путь» 9.06.2012

 

«Золото» птицефабрики «Сметанино»

«Золото» птицефабрики «Сметанино»

Продукция смоленского предприятия стала лауреатом конкурса «100 лучших товаров».

Чудеса случаются. Это факт! Для птицефабрики «Сметанино», похоже, предновогодние чудеса становятся хорошей традицией. Судите сами: всего год назад предприятие пережило второе рождение. 2 декабря 2010 года реконструированная птицефабрика была торжественно открыта в присутствии высоких гостей. Губернатор Смоленской области Сергей Антуфьев сказал тогда: «Надеюсь, что все дальнейшие планы предприятия осуществятся в полном объеме и в Смоленском районе юудет работать и процветать современное предприятие».

Птицефабрика «Сметанино» не подвела, на деле доказывая – на смоленской земле действительно работает суперсовременное предприятие, выпускающее продукцию европейского класса. И еще одним подтверждением этому стала победа «Сметанино» на престижном конкурсе «100 лучших товаров России».

 — Мы заявились сначала на региональный этап конкурса, — рассказывает коммерческий директор Игорь Свириденко. — Успешно прошли его и вышли на всероссийский уровень. Надо отметить, что конкурс организован таким образом, чтобы полностью исключить возможность влиять на решение жюри: предприятия готовят соответствующую документацию и предоставляют образцы продукции. Это все. Дальше дело за судьями. По итогам работы жюри яйцо «Деревенское» из «Сметанино» стало лауреатом конкурса «100 лучших товаров России» и получило золотую медаль. Остальная наша продукция, представленная на конкурсе, — яйцо «Отборное» и яйцо I категории – удостоена серебряной медали. В течение двух лет мы имеем право маркировать свою продукцию логотипом конкурса.

И это еще не все. Заместитель директора по производству Андрей Горбачев получил за свою работу диплом «Отличник качества».

Удача? Несомненно. Но мы-то знаем, что удача просто так не приходит. За первой серьезной победой птицефабрики «Сметанино» стоят огромный труд и желание поставлять потребителю по-настоящему качественный товар. В чем же преимущества продукции «Сметанино»?

Для того, чтобы предприятие могло выпускать продукцию исклюяительного качества, пришлось провести коренную реконструкцию производства. Заново выстроены птичники, здание яйцесклада, создана инфраструктура. Закуплена элитная птица и импортное оборудование: итальянское – в цехах выращивания молодняка и содержания взрослой птицы, немецкое и голландское – в яйцесортировальном и упаковочном цехе. Для несушек созданы условия, максимально приближенные к естественным. Помещения для промышленного выращивания птицы оснащены жизненно важными системами: автоматическими системами кормления и поения, климат-контроля – вентиляции, обогрева или охлаждения. В птичниках особое освещение. И всюду едва ли не стерильная чистота: на входе – дезинфицирующие коврики, куриный помет убирается автоматически. Здесь вообще практически все операции автоматизированы.

К кормлению птицы на птицефабрике «Сметанино» подходят с особым внимание: сбалансированный, витаминизированный корм для птицы производит ОАО «Смоленский КХП». Именно поэтому в линейке продукции «Сметанино» есть так любимое потребителем деревенское яйцо. Его состав и вкусовые качества ничем не отличаются от яйца частных подворий: отборные, с крепкой коричневой скорлупой, с ярким «солнечным» желтком, они завоевали любовь потребителя в Смоленске, Москве, Брянске и других городах центрального региона. Вся продукция птицефабрики «Сметанино», безусловно, соответствует госстандарту.

Сметанинское «золото» на всероссийском конкурсе – результат слаженной работы неравнодушных людей, грамотного современного подхода к делу, ежедневной заботы о потребителе и огромного желания здесь, на смоленской земле, производить свое, родное, настоящее…

Где купить?

Фирменные магазины птицефабрики «Сметанино»: на рынках по ул. Николаева, Багратиона, Кирова, Речной, на Колхозном, Тихвинском, Киселевском рынках в Смоленске; на рынке в пос. Гнездово; павильоны в деревне Сметанино, пос. Катынь и в Печерске.

АиФ №52(1625) 28-декабря – 10 января 2012 г.

 

Птицефабрика «Сметанино»: полезная продукция к нашему столу

Птицефабрика «Сметанино»: полезная продукция к нашему столу

Как часто вы слышите мнение, что по-настоящему полезным куриное яйцо может быть только из деревни? Дескать, желток ярче, питательных веществ больше. На разумное возражение о том, что и в магазине можно найти такие же, с «деревенским» желтком яйца, скептики снисходительно бросают: «Химия…» Но мы привыкли доверять только фактам и поэтому отправились на птицефабрику «Сметанино», чтобы лично убедиться, реально ли в промышленных условиях произвести полезный и качественный продукт.

Витамины для несушки.

Все мы с детства знаем: организму кроме белков, жиров и углеводов требуются витамины и минералы. Не хватает микроэлементов в пище – мама дает нам поливитаминку или рыбий жир. Что может быть проще?

 — В природе и на деревенских подворьях курица сама «составляет» для себя меню – рассказывает нам зам. директора по производству ООО «Птицефабрика «Сметанино» А.В. Горбачев. – Клюет зерно, травку, ягоды, жучков-червячков. Тем самым она получает весь комплекс питательных веществ, который ей необходим. И наша задача – дополнить ее рацион такими же компонентами, максимально приблизив его к естественному, природному. Рацион кормления на птицефабрике «Сметанино» основан на натуральных животных и растительных кормах. Обогащенные витаминами качественные комбикорма, которые поставляет наш проверенный партнер – Смоленский комбинат хлебопродуктов, как раз и восполняют потребность кур в правильном питании. В кормлении птицы не используются вредные химические элементы, биостимуляторы роста, продукты генной инженерии. Все это является основой производства экологически чистого и безопасного пищевого яйца, что подтверждено наличием сертификата Госстандарта на нашу продукцию.

Почему желтки желтые?

Эту загадку легко разгадать: цвет желтка тоже зависит от корма кур. Содержащиеся в корме каротиноиды (предварительные ступени витамина А) придают желтку желтый цвет. Чем больше курица получает с кормом этих ярких веществ, тем насыщеннее получается цвет желтка. Желтые пигменты сметанинская курица получает при кормлении кукурузой или травой. Только здоровые и хорошо питающиеся куры накапливают в желтках каротиноиды. Золотисто-желтые желтки свидетельствуют о том, что куры получают в достаточном количестве жизненно необходимые каротиноиды, не только придающие яркий цвет желтку, но и предотвращающие разрушение и окисление витаминов в яйце. Каротиноиды куры преобразуют в витамин А на 30%, остаток же накапливается в желтке в виде защитного вещества и придает золотисто-желтый цвет желтку.
Немаловажным фактом, определяющим качество куриного яйца, является и крепость скорлупы. Кто покупает сметанинскую продукцию, тот знает: найти разбитое или просто хрупкое, просвечивающееся яйцо в лотке практическе невозможно.
Современное оборудование, сбалансированные корма и элитные породы кур – все это есть на птицефабрике «Сметанино» для того, чтобы на наш стол попадала продукция европейского качества, вкусная, полезная и безопасная.

Фирменные магазины птицефабрики «Сметанино» в Смоленске: на рынках по ул. Николаева, ул. Багратиона, ул. Речной, на Колхозном, Тихвинском и Киселевском рынках; в деревне Сметанино; в поселках Гнездово и Катынь; в Печерске.

Знаете ли вы?

Знаете ли вы, что белок куриного яйца – это идеальный, натуральный продукт, принятый в качестве эталона: с ним сравнивают все животные и растительные белки. А разговоры о содержащемся в желтке холестерине зачастую преувеличены, так как здоровый организм регулирует уровень холестерина в крови сам. Холестерин же является жизненно важным строительным элементом для организма. Именно поэтому диетологи утверждают: для полноценного питания человеку куриные яйца в разумных количествах просто необходимы.
Концентрированный густой белок – прекрасный поставщик протеина и аминокислот. Ярко-желтый «деревенский» желток богат кальцием, калием и фосфором, является источником практически всех необходимых человеку витаминов: А, В1, В12, Д, Е, РР.

АиФ №43 26.10-01.11 2011 г.

 

Птицефабрика «Сметанино»: по мировым стандартам

Птицефабрика «Сметанино»: по мировым стандартам

Пережив второе рож­дение, предприятие предлагает жителям региона продукцию ев­ропейского качества

Сельскохозяйственное пред­приятие мирового уровня в Смоленске… Звучит невероят­но, но это — факт! Птицефабрика «Сметанино» — проект поистине уникальный и смелый, с боль­шим будущим. «Сметанино» успешно и динамично развива­ется, а его продукция отвечает самым взыскательным вкусам. В чем же секрет успеха?

Пару лет назад смоляне о птицефабрике «Сметанино» и не вспоминали. И было отчего: продукция почти не выпуска­лась, птичники разрушились, накопились огромные долги. Все в один момент изменилось, когда Смоленский комбинат хлебопродуктов принял решение возродить предприятие и высту­пил в качестве инвестора. СКХП блестяще справился с задачей.

— Был разработан принци­пиально новый проект, целая система по производству ку­риного яйца на уровне миро­вых стандартов, — рассказывает’ Юрий Геннадьевич Давыдов­ский, генеральный директор птицефабрики «Сметанино». — Заново выстроены птичники, здание яйцесклада, создана ин­фраструктура, закуплена элит­ная птица и импортное обо­рудование. Коренная рекон­струкция затронула абсолютно все сферы производства.

Технологичное оборудова­ние от проверенных поставщи­ков и племенные несушки — и есть первый секрет фабрики. Второй — содержание курочек, к которому на «Сметанино» особый подход.

На фабрике для птицы созданы условия, максималь­но приближенные к есте­ственным, — объясняет Андрей Вячеславович Горбачев, заме­ститель директора по произ­водству. — Особое освещение

  • мягкий приглушенный свет, климат-контроль, вентиляция
  • все, чтобы несушки чувство­вали себя комфортно.

Третий секрет «Сметани­но» прост: курицу нужно хо­рошо и, главное, правильно кормить.

  • Для того чтобы держать высокую планку качества, корма также должны быть особыми, — продолжает Ан­дрей Горбачев. — Мы отдали предпочтение проверенному поставщику — Смоленскому комбинату хлебопродуктов. Комбинат, прошедший се­рьезную реконструкцию, выпускает натуральные комбикорма высокого каче­ства, в которых есть все не­обходимые микроэлементы и витамины. Поэтому в ли­нейке продукции «Сметани­но» есть так любимое потре­бителем деревенское яйцо. Его состав и вкусовые каче­ства ничем не отличаются от яйца частных подворий. И, конечно, вся наша продук­ция соответствует госстан­дарту.

Наконец, четвертый се­крет «Сметанино» — это за­бота о нас, о потребителях: удобная и красивая упаков­ка, грамотная сеть распро­странения. Яйцо фасуется традиционно — по 10 штук, по 6 — для «холостяцкого ужина», по 30 — для большо­го семейства.

— Хороший продукт нуж­но достойно представлять на рынке, — говорит Игорь Николаевич Свириденко, руководитель коммерческой службы. — Купить сметанин- ское яйцо можно практиче­ски в любом крупном мага­зине города, мы стараемся, чтобы именно наши земляки в первую очередь получали свежую продукцию к свое­му столу. Ищите фирменные лотки с логотипом «Сме­танино» в сетях «Микей», «Фортуна», в супермаркетах «Линия», «Центрум», «45-й», «Нахимовский». Хорошо знают нашу продукцию и за пределами региона: мы сотрудничаем с «Ашаном», «Пятерочкой», «Дикси», «Магнитом», «Метро». Кро­ме того, активно развиваем собственную розничную сеть. В фирменных павильонах и магазинах птицефабрики вы всегда найдете свежайшее, полезное яйцо от птицефа­брики «Сметанино»!

 

ФИРМЕННЫЕ МАГАЗИНЫ:

Смоленск: рынки на ул. Николаева, ул. Багратиона, в п. Гнездово, на ул. Речной, Колхозный рынок, Тихвинский рынок, деревня Сметанино.

Белое или коричневое?

Исследования показывают, что состав и вкусовые качества белых и коричневых яиц иден­тичны. Тем не менее в европей­ских и азиатских странах корич­невое яйцо ценится дороже. По­чему? Скорлупа яйца — это соз­данная самой природой упаков­ка. Лабораторные исследова­ния, проведенные в Голландии, подтверждают лучшее качество скорлупы коричневых яиц, она толще белой на 6%, что созда­ет дополнительный барьер для проникновения болезнетворной микрофлоры. Процент боя корич­невого яйца на 33,5% меньше. Чем толще скорлупа, тем более герметично яйцо, тем лучше оно защищено от запахов, тем лучше сохраняются его качества.

 

АиФ №39 28.09-4.10 2011 г.